清酒資料
萬乗釀造於江戶初年成立，位置正是戰國時代的名戰場桶狹間，當年(1560年)戰國魔王織田信長在此地以二千兵力戰勝擁四萬兵力的今川義元，一夜成名。現任當主久野久平治於平成9年成立同讀音的九平次作為該蔵銘柄，仿如彗星降臨日本大地。全系列酒品都是吟釀級數以上的酒，更甚的是全都是無濾過原酒，保持原汁原味。多數酒都是甘辛度平衡為標，甚少辛口的酒，由於是原酒，比其他一般酒更有芳香醇厚的味道。rue Gauche是法文, 是地名, 但實際上是虛構的地方, 日本好酒者稱此酒為"左黨", 由2009年開始, 全日本只有一間酒店出售的PB品,瓜果為主, 加上點點的梨類香氣, 酒體清爽迷人, 輕快而不凝滯。
http://sake-katana.blogspot.hk/2011/05/rue-gauche.html
岐魂 – :
rue Gauche , 法文來的, “左街"之意, 亦有人稱為左黨, 幕末時代, 左黨代表革新, 右黨代表守舊。
此酒圓滑細緻, 也沒有酒精臭, 很適合女仕們的。