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黑龍大吟釀.龍

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清酒資料

福井,1804年創業,福井最有名的酒蔵,位於森寒之地,寒造酒出色,多數選用兵庫山田錦及福井五百萬石。平均精米率50%,八成酒品是吟釀酒以上級別,故亦稱吟釀蔵。釀製用水採用九頭龍川伏流水 (超軟水),其高檔酒系列常被炒賣。
《黑龍大吟釀.龍》,只是五千円左右身價,已經大敗不少好酒。福井縣「九頭龍川伏流水」的《黑龍》,絕對是一超強實力「黑馬」,值得留意。

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