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越の白鳥純大吟

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清酒資料

近2年新潟縣最注目的酒蔵一定要數到「新潟第一酒造」,其銘柄為《越の白鳥》及《山間》,酒蔵位於山上,在山麓之間自行栽培釀酒米越淡麗,追求純米釀造及全量新鮮的酒不製作古酒,產量亦少,市面上罕有。

1 review for 越の白鳥純大吟

  1. 5 滿分 5 分

    :

    新潟向來出辛口有勁的酒, 此酒蔵則例外, 出品以輕快甘香為主体的酒, 純米大吟釀充滿萍果系果香, 品質柔和滑溜, 絕對會打破一般飲家認為新潟必出辛酒的傳統觀。

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