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正雪 純米大吟釀 天滿月

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清酒資料

靜岡, 1912年創業,酒名源於同區著名人物,江戶時代的軍事家由井正雪。 是產品不多的小型酒蔵,故此非常專注釀酒,執著於手造麹、和釜蒸米及瓶燗火入後極速冷藏等作業。
純米大吟釀 天滿月 – 蔵元評價,以杜氏故鄉的酒米吟銀河作為掛米,蔵元上撰的山田錦作米麹,釀成這帶有豐郁香蕉果香的純米大吟釀,天滿月意思是『夜空一杯天滿月』,在月圓之夜望著星空的滿月,自己杯中亦是圓月,代表人月兩圓。

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