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沙羅雙樹 純米大吟釀五十

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清酒資料

《沙羅双樹 大吟釀》
2013年IWC吟釀酒部門銀賞,岐魂飲過 蔵元 盛川先生親携來的,蘋果般的果香,品味芳醇圓潤,但聽聞草草一刀在京都飲的不是同一品味。
《沙羅双樹》乃廣島「白鴻酒造」出品。
銘柄名稱也有來源,「沙羅雙樹的"沙羅"是原產印度的一種常綠喬木,因兩顆一組而稱"雙樹"。相傳佛陀於橫臥於沙羅雙樹下涅槃。沙羅雙樹瞬間開滿花朵並以落花覆蓋佛陀遺體……」,另外著名日本文學《平家物語》卷一中亦有一詩(中譯):

祇園精舍之鐘聲,響誡著人生的諸事無常。
沙羅雙樹的花色,開示著盛者必衰的哲理。
驕奢者難以長久,亦不過是夜來春夢一場。

可見《沙羅雙樹》之名喻意什深,那這鉻柄《白鴻‧沙羅雙樹‧純米吟釀》之命名,有點文學意思。沙羅雙樹 也被日本新一族常運用在其雙戀異色文化的名稱中呢!
俺私下覺得假如購得好狀況的《沙羅双樹》,不妨在家中冰箱收藏,大半年後再拿出來飲,有可能風味更佳,信不信由你,信者就要忍手兼忍口。
http://sake-katana.blogspot.hk/2011/02/blog-post_22.html

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