120kumamoto001

れいざん(靈山) 純米吟釀

5 沒有 5 基於 1 位飲者的評價
(1 則飲者評論)

編號: 120kumamoto001 分類: 標籤:

1 review for れいざん(靈山) 純米吟釀

  1. 5 滿分 5 分

    :

    熊本靈山乃酒藩五年前,藩主之一草草一刀,在其AM730專欄介紹,
    http://sake-katana.blogspot.hk/2010/03/blog-post.html
    使用阿蘇山之名水百選「白川の水」仕込。此酒的評價上,我私下是喜歡的,是值得找來一飲的日本酒,但遍找不獲,在各賣酒店中俱不見清酒《靈山》(上左圖),實屬憾事。日文上,此酒使用 「れいざん(霊山)」,網上搜尋時必須注意寫法,是熊本.阿蘇の地酒,山村酒造合名会社釀製。其另一特別之處,是有900ml瓶裝的,一般的清酒比較少見這容量。
    剛2016,蘋果日報介紹此酒。。。。。
    https://www.facebook.com/sakehan/photos/a.369208763111652.95134.368904649808730/1177978055568048/?type=3&theater
    蘋果日報介紹阿蘇清酒〈靈山〉
    ________________________________________

    日本有句俗語,「名水之處必有名酒」,位列「名水百選」之一的白川之水,旁邊就有1762年成立的「山村酒造」,傳承200多年的釀酒智慧,出品的清酒れいざん(靈山),乃日本酒網排位最高的九州清酒,冷飲時更能喝得出酒質的清澈淡雅。社長山村唯夫就笑說:「你叫我走,我也不走呢!」除之此外,阿蘇裏眾多的溫泉鄉,因火山灰滋養草原而成就了畜牧業。生於火山之下的人,早就知道有危,就有機。

新增評論

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *