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醸し人九平次 純米吟醸

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清酒資料

SAKE NOW 2014 選酒。
萬乗釀造於江戶初年成立,位置正是戰國時代的名戰場桶狹間,當年(1560年)戰國魔王織田信長在此地以二千兵力戰勝擁四萬兵力的今川義元,一夜成名。現任當主久野久平治於平成9年成立同讀音的九平次作為該蔵銘柄,仿如彗星降臨日本大地。
全系列酒品都是吟釀級數以上的酒,更甚的是全都是無濾過原酒,保持原汁原味。多數酒都是甘辛度平衡為標,甚少辛口的酒,由於是原酒,比其他一般酒更有芳香醇厚的味道。

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