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東光 秘藏古酒

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清酒資料

山形縣,「小嶋總本店」釀造的秘藏古酒,《東光1989秘藏古酒》,有時出現若有若無的火柴味道,所謂一種白葡萄酒的火藥味,看來伴食生蠔會不錯,亦怪不得日人拿來伴食「鳥刺身」,再者煙燻食物都可能合伴食。
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