224kubota004

久保田 碧壽

編號: 224kubota004 分類: , 標籤:

清酒資料

《久保田》昭和六十年(1985)推出,廣受好評,成為人氣清酒,那時代很多今天流行的新品牌清酒皆未出現。其大約在十年後登陸香港,亦成為一個被追捧的名牌清酒,時至今日,依然實力不衰,名氣不減。其自成一格以 「壽」系列分級,《萬壽》是大吟釀,《翠壽》是大吟釀生酒,《碧壽》是吟釀,《紅壽》是特別純米,《千壽》是特別本釀造,《百壽》是本釀造。

《碧壽》是山廢釀製的純米大吟釀,精米步合50%,同生酛酒一類,採用傳統古法以乳酸菌釀製酒母,此酒香港人多冷飲,但最佳飲法是肌燗,傾倒進一種陶瓷酒器中,以熱水微暖至40度下溫飲,極有風味。

清酒評論

目前沒有評論。

搶先評論 “久保田 碧壽”

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *