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天山 特撰本釀造

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清酒資料

九州佐賀《天山‧特撰本釀造》釀製水是「螢之里」好水是也。
《天山‧特撰本釀造》還是室溫飲比較佳,那種水滑口感,冷飲挺薄弱,整瓶酒失去性格,溫度委實影響清酒的表現,如同放黑人長跑好手在寒冷的西伯利亞比賽,可以想像表現如何。
七田,也是天山酒造的另一著名銘柄。
http://sake-katana.blogspot.hk/2010/12/blog-post_14.html

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