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新政 特別純米

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清酒資料

創業1852年,6號酵母發祥地,秋田流製酒始祖,六号酵母昭和十年(1935年)頒布,也稱為「新政酵母」,有穩定而澄淨的香味,適合釀造淡麗的酒質。
近期積極研發新技術,研產類似 NEXT FIVE(秋田五藏)口味新世代清酒,LOGO隨原來書法漢字外亦多了新圓形圖案及6字作標誌。這支新政 特別純米便是新LOGO新世代清酒之一。
原料米採用麹米:吟の精
掛米:美山錦

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