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真澄 七號 山廢純米大吟醸

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清酒資料

SAKE NOW 2014 選酒。
《真澄》: 1662年創業,以長野縣靈地「諏訪神社」國寶級神器「真澄真鏡」為名。發明協會7號酵母,又名真澄酵母。年產量佔長野縣過半數,釀製用水採用霧峰山谷伏流水。

1 review for 真澄 七號 山廢純米大吟醸

  1. 5 滿分 5 分

    :

    七號乃酒藏的代表作, 每年都用來參加鑑評會, 而且試過10年內有9次金賞, 一次入賞的成績, 淡麗的吟釀酒香, 浪漫而且充滿質感的酒体, 配襯大多數食品都適合。

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