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桂月 「蔵出し原酒」

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清酒資料

高知縣地酒《桂月》,多得那本書《阪急電車》,是在日本大賣105萬冊的小說,作者 有川浩 是高知人,卷末寫了一段關於土佐清酒的情節,點名一地酒《桂月》,乃土佐嶺北地方傳説之美酒,高知人說店舖放《桂月》的居酒屋是非常難得的,不飲不可,查資料銘名來自紀念土佐出生的旅行作家 大町桂月,其好邊飲一升酒瓶酒一邊寫作。
「蔵出し原酒」那個酒瓶什感興趣,此酒含糖,而且味道比較辛濃,酒香不類似現代清酒一類花果香味,而是酒精升上來散發出的酒香,應該是懷昔風味道的清酒,故酒瓶設計亦極為「唐風」,令人想起中國「女兒紅」和「五加皮」那圓圓肥肥酒皿,是令人有拿起來整瓶乾掉的衝動,可能 大町桂月 就是寫作時好如此整瓶酒飲。此酒俺覺得宜配廣東燒味,是比較另類的清酒。
http://sake-katana.blogspot.hk/2011/11/blog-post_15.html

2 reviews for 桂月 「蔵出し原酒」

  1. 4 滿分 5 分

    :

    獲受好評的普通原酒, 同晚打嬴不少吟釀.

  2. 3 滿分 5 分

    :

    拿來伴食燒味和鹵味,相當夾

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